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Né à Sydney, Australie le 27 juillet 1968, Juliian est le second d'une famille de trois enfants. Il étudie la loi à l'Université de Sydney, mais abandonne ses études après une brillante carrière de cinq ans et travaille dans le commerce.
En 1987, il devient modèle à Los Angeles, New York, Milan, Paris et autres centre internationaux de la mode. Julian apparaît dans de nombreuses séries en Australie comme "Home and Away" dont un magasine national le nomme meilleur acteur. Après un grand rôle dans le film "Exchange Lifeguards", il part à Los Angeles où de nombreux projets l'attendent. Il apparaîtra dans "Another World", "Women in Control", "Magenta", en 1996, il intègre la casting de la série "Profiler" jusqu'à ce qu'elle s'arrête ... En 2000, Julian envoie un morceau de sa prestation dans Profiler à Aaron Spelling. Celui-ci l'enbauche afin d'interpréter le rôle d'un démon venu anéantir le pouvoir des trois: Balthazar . Coté coeur, on lui connait son mariage avec Danii Minogue (la soeur de Kylie) avec qui il divorcera quelques temps après. IL a également été marié à Brooke Burns mais ils ont divorcés, ensemble ils ont eu une fille, agée maintenant de 2 ans, Madison. Plus tard, il tombera amoureux de Shannen Doherty , sa partenaire dans Charmed (PRUE), tous les deux ont tourné un film "Another day". Ils se séparent quelques mois plus tard. Julian adore le surf, le vélo, le baseball, le football, le basketball et la cuisine. Il collectionne les livres classiques.
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